Diese Liste kann nie vollständig sein und für jeden Anbieter gilt: Sie müssen selbst prüfen, ob er Ihren Ansprüchen genügt. Nicht jeder schlachtet per Kugelschuss auf der Weide – manchmal ist die Schlachterei direkt auf dem Hofgelände oder es sind nur kurze Transporte nötig. Abhängig von den tatsächlichen Haltungs- und Wirtschaftsmethoden gelten nicht immer alle Vorteile der Weidehaltung im vollen Umfang.
Anbieter von Weidefleisch gibt es praktisch in jeder Region Deutschlands (und natürlich darüber hinaus). Ein Kauf über den Versandhandel ist daher nicht nötig und auch nicht sinnvoll mit Blick auf die wirtschaftlichen Vorteile der Weidehaltung.
Ich bemühe mich, möglichst viele Anbieter in allen Regionen zu besuchen und die Betriebe im Video vorzustellen. Mit Stand Juli 2017 nehme ich sie kostenlos in diese Liste auf, sofern sie sich auf mein Angebot zurückmelden. Sie haben keinen Anbieter in Ihrer Region gefunden? Hier ein paar Hilfen für die weitere Suche: Wie finde ich Weidefleisch-Anbieter?
Deutschland
PLZ-Bereich 0
Landwirtschaftsbetrieb Zimmerhäckel
Auerochsen in Weidehaltung, Kugelschuss auf der Weide
0172–9314757
01778 Liebenau
Wasserbüffelfarm Dewitz
Büffel- und Schweinefleisch aus Freilandhaltung
04425 Taucha
PLZ-Bereich 1
Döberitzer Heide-Galloways
Galloways und Wasserbüffel aus Landschaftspflegeprojekten
14476 Potsdam OT Fahrland
Hof Stolze Kuh – Landwirtschaftsbetrieb Janusz Hradetzky
Fleisch und Milch aus reiner Weidehaltung
16248 Lunow-Stolzenhagen
Sonja Moor Landbau (Demeter)
Wasserbüffel- und Rinderzucht
16356 Werneuchen
Hof am Mühlenbach
Galloways und Schweine aus reiner Weidehaltung
17509 Lodmannshagen
PLZ-Bereich 2
Bunde Wischen e.V. Hofladen Königswill
Galloway aus Landschaftspflegeprojekten
24837 Schleswig
Familie Thamling
Galloways in reiner Weidehaltung, Kugelschuss auf der Weide
25376 Borsfleth
Josef Behrens
Galloway und Hausrinder in reiner Weidehaltung
Tel: 0172–5952933
26903 Surwold (Raum Emsland)
Video mit Josef Behrens
Demeter Weiderinder Stuckenborstel
Rinder in Weidehaltung, saisonale Einstallung und Zufütterung
27367 Stuckenborstel
Galloway-Ökobetrieb Baumbachhof
Galloways in ganzjähriger Weidehaltung, Kugelschuss auf der Weide
Michael Bombeck
29559 Wrestedt
PLZ-Bereich 3
Weidefleisch vom Alsberg
Hochlandrinder und Heidschnucken aus Weidehaltung
Michael Peine
34479 Breuna-Rhöda
PLZ-Bereich 4
Hof Herweg (Paul-Matthias Herweg)
Hereford Rinder in ganzjähriger Weidehaltung (Mutterkuhhaltung)
48231 Warendorf
Vechtetal Weidefleisch – Jenny Pries (Hof Große Ekenhorst)
Galloway-Rinder, Kugelschuss auf der Weide
49824 Laar
De Feijterhof
Schweinefleisch (Bunte Bentheimer und Duroc) aus Weidehaltung
49847 Itterbeck
Video mit Frank De Feijter
PLZ-Bereich 5
Permakultur Scheuerhof
Glanrinder
54516 Wittlich
Westerwälder Farmhouse
Gallowayfleisch aus Freilandhaltung
56477 Rennerod
Schweinothek GmbH
Bunte Bentheimer Schweine in Freilandhaltung
55599 Gau-Bickelheim
PLZ-Bereich 6
Grünland Spessart e.V.
Sommerliche Weidehaltung von Rindern und Schafen
63867 Johannesberg
Hof Schleiersbach
Limousinfleisch aus Weidehaltung
64407 Fränkisch-Crumbach
Grasfresser
Gallowayfleisch aus Freilandhaltung
67578 Gimbsheim
PLZ-Bereich 7
Riehles Hofladen
Rinder, Schweine und Hühner aus Weidehaltung
71263 Weil der Stadt
Mandelberghof – Hanspeter Rothfuss
72285 Pfalzgrafenweiler
Käsbühlhof – Jochen Bacher e.K.
Schottische Hochlandrinder
71554 Weissach im Tal
Jakob Straub, Stefan Klett und Lisa Funke
Lammfleisch, Apfelsaft und Honig
0 176 – 70 09 63 64
73635 Rudersberg
PLZ-Bereich 8
Biohof Silbernagl
Galloway-Aubrac in ganztägigem Weidegang, wenn es die Witterung zulässt
82272 Eismerzell
Ampertaler Rinderzucht Wagner
85410 Haag an der Amper
Büffelhof Beuerbach
86947 Beuerbach
KugelSüdhangHof
Regenerative Weidehaltung
87480 Sibratshofen
Herbert Siegel
Ganzjährige Weidehaltung, traditionelle Rassen und Kugelschuss auf der Weide
87547 Missen
Tel: 08320–512
Stiftung KulturLandschaft Günztal
87724 Ottobeuren
PLZ-Bereich 9
Schweiz
AlpenHirt AG
Weidehaltung Frühling bis Herbst, Stall oder Außenstand bei Schnee
7064 Tschiertschen