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Die Themen Weidehaltung, Weidewirtschaft und Weidefleisch liegen mir am Herzen: Welches Fleisch wir essen und wie wir es erzeugen, beeinflusst unsere Umwelt unmittelbar. Unsere Umwelt formt unsere Leben und wir gestalten unsere Umwelt. Mit weidefleisch.org möchte ich meinen Beitrag leisten zu einer schöneren Welt.

Ich schreibe unabhängig von Lobbyisten, Umweltorganisationen und Sponsoren. Nur so kann ich meine Integrität wahren und bei den Tatsachen bleiben. Recherche kostet Zeit, Schreiben kostet Zeit und die Prüfung kostet Zeit. Server, Dienste und Newsletter kosten Geld.

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